Z czego zupa gulaszowa?
Zupa gulaszowa. Składniki:
- 500 g mięsa wołowego na gulasz (np. udziec, pręga bez kości)
- 2 łyżki smalcu.
- 100 g wędzonego boczku.
- 4 ząbki czosnku.
- 2 marchewki.
- 3 papryki kolorowe.
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego.
- 1 łyżeczka suszonego tymianku.
Co na zupę?
Spójrzcie na kilka z nich!
- rosół z makaronem.
- krupnik na wołowinie.
- zupa gulaszowa z kminkiem i pieczoną papryką
- zupa serowa z grzankami.
- zupa pho z wołowiną
- zupa rybna.
- pikantna zupa tajska z krewetkami.
Jaki Bulion do zupy gulaszowej?
Tradycyjnie zupa gulaszowa powinna być na bulionie wołowym – wtedy ma najlepszy smak i aromat.
Jaką zupę ugotować na Biodrówce?
Oczywiście ugotować zupę, na przykład smaczny i bardzo tani pomidorowy kapuśniak. Kość mięsną zalać ok. 1 l wody, włożyć liść laurowy, obrany korzeń pietruszki, wsypać pół łyżeczki soli, wrzucić kilka ziaren czarnego pieprzu, przykryć i gotować na niedużym ogniu do momentu, gdy mięso stanie się półmiękkie.
Z jakiego mięsa zupa gulaszowa?
Prawie zawsze gotuję ją pół na pół z mięsem wołowym i wieprzowym. Bywa jednak tak, że zajadamy się gulaszową tylko na wołowinie lub tylko na łopatce wieprzowej. Czasem dodaję jeszcze kiełbasę lub boczek wędzony. Często w zupie gulaszowej wyląduje więcej papryki oraz pieczarki.
Co do zupy cebulowej?
Składniki potrzebne do przygotowania zupy cebulowej
- ok. 0,5 kg cebuli.
- ok. 500 ml bulionu – najlepszy będzie bulion wołowy, ale spokojnie można użyć innej bazy, np. …
- pół szklanki (ok. …
- dwie łyżki masła.
- tymianek.
- jako dodatki: czerstwa bagietka lub dowolne inne, jasne pieczywo; żółty ser do posypania.
Co na obiad zupę?
Najbardziej znane polskie zupy to oczywiście rosół, pomidorowa (często zrobiona na bazie rosołu z poprzedniego dnia), ogórkowa, barszcz czerwony i barszcz biały, żurek, zupa grochowa, zupa kapuśniak (z młodej kapusty i kiszonej), kwaśnica. Bardzo popularny jest barszcz ukraiński z buraczkami i fasolą.
Co na obiad?
Oto pomysły na obiad, które zyskały największą popularność:
- makaron z kurczakiem i serkiem mascarpone.
- kurczak z sosem paprykowym.
- potrawka z wieprzowiny w cytrynach z przyprawami.
- pieczona wieprzowina z ziemniaczkami.
- gulasz z jelenia z kaszą
- fajitas wołowe z warzywami.
- cukinia z pikantnym farszem wołowym.
Jaki bulion do zupy?
Wywar z warzyw jest najlepszą bazą pod zupy oraz sosy. Taki bulion z włoszczyzny z dodatkiem kilku ziół i przypraw można również podzielić na porcje i zamrozić.
Jaką zupę można ugotować na skrzydełkach?
Skrzydełka myjemy, wkładamy do garnka wraz z pęczkiem włoszczyzny, zalewamy wodą, dodajemy przyprawę ziarenka smaku ziołowe WINIARY i gotujemy około 20 minut. Po tym czasie dodajemy startą marchew i pokrojone ziemniaki i kontynuujemy gotowanie do momentu, w którym ziemniaki będą miękkie.
Jaka zupa na wywarze z golonki?
Na wywarze z golonki możemy przyrządzić wiele innych rozgrzewających zup. Doskonała będzie zupa ogórkowa (z kiszonych ogórków). Bulion z golonki możemy wykorzystać jako bazę barszczu ukraińskiego, a także dodać go do tradycyjnego bigosu.
Jaka wołowina do zupy gulaszowej?
łopatki, szynki, karczku, biodrówki.. 500 g wołowy np. łopatka, udziec, zrazowa, karczek..
Jakie mięso do zupy wegierskiej?
Składniki:
- 800 g wieprzowiny np. szynki, karkówki, łopatki wieprzowej.
- 400 g wołowiny np. polędwicy, łopatki.
- 1/2 łyżeczki przyprawy do gulaszu.
- 2-3 łyżki oleju.
- 500 g ziemniaków.
- 250 g pieczarek.
- 1 papryka czerwona i żółta.
- 2 marchewki.
Z czym podaje się zupę cebulowa?
Ceramiczne lub kamionkowe kokilki to świetne naczynia do zapiekania i podawania zupy cebulowej i serowej. Naczynia napełnione zupą możesz włożyć do pieca, a stamtąd prosto zaserwować gościom na stół. Kokilki do zupy mogą być białe lub kolorowe.
Jakie przyprawy do zupy cebulowej?
Do cebuli wlewamy bulion, mieszamy i gotujemy 15 minut. Na koniec do zupy wlewamy brandy, doprawiamy solą i pieprzem. Zupa doskonale smakuje z grzankami z bagietki zapiekanymi razem z serem.
Jaka zupa na kolację?
Nigdy nam się nie nudzi.
- Krem brokułowo-porowy z soczewicą.
- Zupa soczewicowo-kokosowa.
- Barszczyk z fasolką
- Kapuśniak.
- Zupę pomidorową z kaszą jaglaną
- Zupę czosnkowo-jaglaną.
- Zupę pieczarkową.